커피/

카페덱스터

콜드브루 커피 원액(240ml)

카페덱스터는 서울대학교 연구소가 개발한 신기술, ‘슈퍼드랍‘ 기술을 활용하여 세계 최초 콜드브루 원액을 단일 기계로 단시간에 대량생산(2t/1day)해냅니다. 우리는 엄선한 최고의 원두를 ‘마이크로 그라인딩’기술을 사용하여 미세하게 그라인딩한 후, 100atm 이라는 높은 압력을 가하여 추출합니다. 이 과정에서 ‘초고압살균 기술‘로 인해 대장균이 박멸되며 식품안전성이 보장됩니다. 그 결과 매우 부드럽고 풍부한 향을 함유한 콜드브루를 추출할 수 있습니다. 카페덱스터 콜드브루 원액은 에스브레소 대비 2~3배의 농도와 약 20%의 고형분 함량을 자랑하는 매우 진한 원액입니다. 따라서 가성비가 매우 좋고 다양하게 활용 가능합니다. 카페덱스터는 세계 최초, 세계 유일 콜드브루커피 대량생산 업체인 만큼, 콜드브루 대량납품 문의도 가능합니다. 홈카페부터 탕비실, 대량납품까지 모두 가능하며 갑작스러운 대량주문에도 대처가 가능한 유일한 기업입니다.