주요행사 서울커피페스티벌

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커피토크(Coffee Talk)

커피를 매개로 한층 더 새로운 경험을 선사하는 사람들의 이야기

커피, 책, 그리고 예술을 사랑하는 이들이 한자리에 모여 삶과 이야기를 나누는 특별한 시간. 향기로운 커피와 다양한 이야기를 나누며 새로운 영감을 만나보세요.

  • - 일시 :  2024년 11월 6일(수) ~ 11월 7일(목), 2일간
  • - 장소 :  스타필드 코엑스몰 별마당도서관 커피토크 무대

2024 커피 토크 일정표

11월 6일(수)
15:00~16:00 [주제] 브루잉 커피, 나를 위한 한 잔의 따뜻한 위로
[연사] 김승백 2022 코리아 브루어스컵 챔피언
16:00~16:30 [주제] 그는 왜 그 카페들을 종이컵에 그렸을까?
[연사] 신문섭 종이컵 드로잉 일러스트레이터
16:30~17:30 [주제] 페루&볼리비아, 어디까지 가봤니?
[연사] 송호석 그린빈 바이어(1597커피)
11월 7일(목)
15:00~15:30 [주제] Competition, 우승보다 값진 것
[연사] 콜 토르드 대표(로쏘 커피 로스터스)
15:30~16:00 [주제] 이뮤니카의 도전: 스페셜티 커피, 웰니스를 품다
[연사] 박진후 대표(이뮤니카)
16:00~16:30 [주제] 카페 창업 A to Z
[연사] 김상현 대표(㈜필름, 카페공명)
16:30~17:00 [주제] 브랜딩을 오래하는 방법
[연사] 허준 디렉터

2023 커피 토크 일정표

11월 8일(수)
15:00~15:30 [Blend] 인공지능으로 그리는 상상력 가득한 미래 커피 이야기
[연사]
헤더림 AI 아트디렉터
15:30~16:00 [Roast] 예멘 스페셜티 커피에 대해서
[연사]
김예한, 알라 알 무라이시 공동 대표 (디 진테제)
16:00~16:30 [Roast] Who is April?
[연사]
패트릭 롤프 대표 (에이프릴커피)
11월 9일(목)
15:00~16:00 [Roast]
Lands to shops
Coffee of the day & Grand Crus – an everyday look at what makes Specialty Coffee
[연사]
크리스토프 세르벨 대표 (떼르 드 카페), 피에르 드 샹테락 (Head of Coffee & 2023 Ibrik World Champion)
16:00~16:30 [Roast] New Old, 10년차 커피브랜드의 새로운 10년을 위한 준비
[연사]
신재웅 대표 (커피몽타주)
16:30~17:00 [Blend] 카페의 새로운 발견
[연사]
박제영 대표이사 (만월회)

2022 커피 토크 일정표

11월 24일(목)
15:00~15:45 [COFFEE] 커피의 지속가능성과 다이렉트 트레이드
[연사]
고토 마사시 대표(티피카)
서필훈 대표(커피리브레)
이시이 야스오 대표(리브스 커피 로스터즈)
16:00~16:30 [COFFEE] 더반 베를린의 여정
[연사]
랄프 룰러 대표 (더반 베를린)
16:40~17:10 [COFFEE] 고객에서 로스터로, 산지에서 컵으로
[연사]
카로 알레바즈 헤드 로스터 (노마드 커피)
11월 25일(금)
15:00~15:30 [BRANDING] 필요 이상의 집착과 끝없는 궁금증
[연사]
우상규 대표, 정성윤 헤드 로스터 (보난자 커피 코리아)
15:40~16:10 [SOCIAL IMPACT] 텀블러 드는 것 외에도 할 수 있는 일이 생겼다!
[연사]
장성은 대표 (요크)
16:10~16:40 [COFFEE] 케일럽차가 바라본 호주 커피 문화
[연사]
케일럽차 대표 (험블 타이거스 커피 로스터스)