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손탁커피 ( sontagcoffee )
- 주소
- 경기 고양시 덕양구 의장로 29-11 (도내동) 손탁커피 고양점 (파주, 홍천, 망원 직영점 운영) 지도보기
- 영업시간
- 소속 바리스타
- 연락처
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카페소개
- 에스프레소 머신 없는 핸드드립 전문 로스터리 카페 손탁커피입니다. 파주, 홍천, 고양, 망원 4개 직영과 당신의 테이블에서 정성스럽게 커피합니다.
손탁커피는 스페셜티 위주의 다양한 생두를 취급하고 있으며 구현하고자 하는 향미의 방향에 따라서 로스팅 기록을 데이터화해 균일함을 유지합니다.
'꽃', '고집', '아버지', '신촌', '바다', '깊은밤', '겨울숲', '잘자'라는 블렌드 원두 8종, 커피와 잘 어울리는 구움과자 9종을 직접 생산합니다. 핸드드립 방식으로 진하게 추출한 커피 농축 원액 브루잉프레소를 개발해 500ml 상품으로 출시했습니다.
원두 이름은 맛과 향을 가장 직관적으로 느낄 수 있도록 지었습니다. 매장에서 커피를 주문하면 커피와 함께 원두의 맛과 향을 설명하고 이미지로 표현한 메시지 카드를 함께 받아보실 수 있습니다.
커피마스터 차두환 대표는 국내 최대 커피 행사인 카페쇼와 여러 기관에서 커피 교육을 진행하며 전문성을 인정받고 있습니다. 각 지점에서도 커피 교육을 통해 손탁커피의 철학과 정성을 이어갑니다.각 지점에서도 커피 교육을 통해 손탁커피의 철학과 정성을 이어갑니다.
대표메뉴
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손탁 블렌드 8종
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카페오레
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드립프레소
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드립백
