의정부역에서 걸어서 5분 내외에 있는 작은 골목 카페 유니코프 입니다. 작은 매장이지만 나름 의정부에서는 핫플로 성장하고 있어요. 저희 매장 이름은 유니크 + 커피 의 합성어로 만들어 봤는데요, 유니크한 커피, 이색적이고 특이한 메뉴들을 제공하고 싶어 지은 이름 이에요. 따듯하고 모던한 갤러리 같은 분위기의 매장을 만들어 가고 있습니다. 아직은 소규모 로스터리지만 매장에서 사용하는 원두들도 직접 로스팅을 하고있어요. 블렌드에 사용되는 생두들은 고정되어 있지만 필터로 제공되는 원두들은 다양하게 변경하기도 하고 구하기 힘든 원두는 타 로스터리에서 사와서도 제공 하고있는 나름 커피에 진심인 카페랍니다. 또한 매장의 모든 디저트들을 직접 수제로 만들어 제공하고 있구요. 의정부 커피 맛집!! 디저트 맛집!! 으로 입소문 나고 있어서 랜드마크가 되어가는 중이에요. 카페쇼에 부스 참여를 하고 싶었지만..... 아직은 규모도 작고 여력이 안되어 이렇게 엔조이 키페에 도전하게 되었네요. 언젠가 커진 유니코프를 카페쇼 행사장에서 보여드릴 날을 기대하며 이렇게 소개를 마치겠습니다~!!