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선휴커피 ( seonhyucoffee )
- 주소
- 서울 서대문구 거북골로 79 (남가좌동) 2층 선휴커피 지도보기
- 영업시간
- 소속 바리스타
- 연락처
- 02-6405-2106
- SNS
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카페소개
- 쉼을 베푸는 [선휴 ; 커피] 입니다.
휴식을 통해 재생과 작은 영감을 얻길 바라는 공간.
먹음에서 오는 정서적인 쉼과 공간에서 느껴지는 안정감.
선휴는 도심 속 가운데 일상적인 공간에 있지만 들어오는 순간 다른 세계에 온 듯한 느낌을 줍니다. 따뜻하고 자연스런 공간에 느긋이 앉아 넓은 창을 바라보다 보면 바쁜 일상과는 잠시 동떨어지고 서서히 정서에 안정이 찾아오도록 꾸몄습니다. 곳곳에 작은 소품과 소담한 그림으로 꾸며 바라봄에 지루함이 덜 느껴지게 했습니다. 또한 식음에서도 쉼을 얻길 바라며 준비한 동양적인 과자와 풍미에 중점을 둔 음료에서도 위안을 얻어 가셨으면 바랍니다.
선휴의 과자
현대를 맞이하기 전 절기와 시기에 맞춰 즐겼으나 지금은 서서히 잊혀져 간 옛 과자들을 선휴의 색깔을 입혀 다시 재생시켰습니다.
고려시대부터 시작됐지만 많이 잊혀진 모약과
조선시대 가풍 문화 속 숙실과의 하나 율란
중국식 녹두떡을 재해석해 다듬은 매화고
화려한 양과자의 맛과 모양과는 달리 정갈한 모습과 담백하고 깔끔한 풍미에 집중했습니다.
선휴의 음료
선휴의 공간 속에 녹아 있는 자연적인 미와 차분함에 어긋나지 않도록 음료를 마심에 부담은 적되 풍미엔 부족함이 없도록 구성했습니다.
본연의 맛과 향을 최대한 살리도록 가공된 잎차와 꽃차
직접 로스팅한 높은 질의 스페셜티 커피
이름과 구성에 어긋남이 없는 시그니처
첫 맛에서 많은 걸 느끼기보단 시간을 갖고 즐김에 중점을 두었습니다.
부드러움 속에 잔잔히 녹아든 안정을 느끼시며 자극과 스트레스로 가득했던 마음에 환기와 선휴의 지향점인 작은 영감에 도달하시길 바랍니다.
대표메뉴
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모약과
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숙실과 율란
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매화고
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소담꽃 블랜드
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필터커피(브루잉커피)
