90여년의 역사를 가진 고노 사이폰의 직화 로스팅을 커피를 만나볼 수 있는 곳입니다. 고노 사이폰의 커피는 직화 로스팅과 숯불 로스팅 그리고 고노식 반열풍 로스팅을 하고 있습니다. 그 중 후지로얄 직화 로스팅 머신을 이용한 직화 커피의 깊이 있는 커피로 양재동의 커피 문화를 바꿔나가고 있습니다. "KONO SYPHON JAPAN"에서 인정하는 "한국 고노 어드바이저 (공식넘버링 K-11)를 획득하고 "한국 능력 평가 협회"에서 공증한 일본 고노 사이폰의 교육을 한국에서 만나실 수 있는 곳입니다. 90년 역사를 가진 깊은 커피와 무게감있는 공간에서 편안한 시간을 보내실 수 있습니다. 일본식 커피에 향수가 있으신 분이라면 언제든 즐거운 만족감을 얻으실 수 있으리라고 감히 말씀드립니다. 커피웍스유니온만의 편안한 커피 이야기를 곁드려 즐겁고 전문적인 커피교육을 매일 진행하고 있습니다. 또 주인장이 호주에서 워킹 홀리데이때 만난 호주식 에스프레소 메뉴도 준비되어 있습니다. 일본과 호주의 커피 하모니 커피웍스유니온. 서울 양재동에서 만나보실 수 있습니다.