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작은농부커피 ( )
- 주소
- 경기 용인시 수지구 신봉1로366번길 30 (신봉동) 1층 작은농부커피 지도보기
- 영업시간
- 소속 바리스타
- 연락처
- 031-262-6645
- SNS
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카페소개
- '함께하는 이들과 같이 빛나다' 라는 이름의 샤인위드컴페니언의 국내 유일 카메룬 농부 직거래의 스페셜티 블루마운틴 전문점 [작은농부커피]는 커피를 넘어 세상이 조금 더 공정하고 정직한 사람들과 함께 커피를 통하여 공익의 가치를 추구하며, Real Coffee, True Culture를 만들어가는 활동에 힘쓰는 공정무역, 사회적기업 카페입니다.
세계 3대 커피 품종중에 하나인 '블루마운틴'커피를 카메룬 농부 직거래로 생두 수입하고 있으며 후지로얄 10kg 직화 로스팅을 통해 더욱 풍부하고 깊은 맛의 커피를 맛보여 드립니다.
산지 농장별 재배 환경과 가공 처리 방식, 로스팅의 정도에 차이가 블루마운틴 하나하나에 개성을 만들어 주기 때문에 100% 싱글 오리진 원두만을 사용하며, 같은 품종이지만 서로 다른 13가지 종류의 다양한 맛을 재미있게, 부드럽게 느낄 수 있는 브루잉 카페입니다.
중간 유통 과정과 가공 과정을 따로 거치지 않아 합리적인 가격으로 최상품의 생두와 원두 납품을 하고 있으며 카페창업 컨설팅을 통한 커피 클래스, 국내산 우리농가 밀을 사용한 베이킹 클래스를 진행하고 있습니다.
또 (주)샤인위드컴페니언은 경기도 지정 예비 사회적 기업으로써 수익의 일부를 사회 사각지대에 있는 보육원과 청소년 쉼터의 어린 친구들의 교육과 자립을 위해 후원하고 카메룬 농가의 노후된 가공시설 개선, 긴급 생활 자금 지원을 위해 후원하고 있습니다.
대표메뉴
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카메룬 블루마운틴
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작은농부스콘
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작은농부 샌드위치
